Virtuvinės svarstyklės – tai nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienoje virtuvėje. Jos leidžia tiksliai išmatuoti ingredientų kiekį, reikalingą patiekalams gaminti, kepiniams kepti ir įvairiems receptams ruošti.
Svarstyklės taip pat gali būti naudojamos maisto produktų porcijoms kontroliuoti ir svorio metimo tikslams pasiekti.
Virtuvinės svarstyklės: tipai
Yra įvairių tipų virtuvinių svarstyklių, iš kurių galite rinktis:
Mechaninės svarstyklės: Šios svarstyklės veikia naudojant spyruokles ir svarelius. Jos yra paprastos ir patikimos, tačiau gali būti ne tokios tikslios kaip elektroninės svarstyklės.
Elektroninės svarstyklės: Šios svarstyklės naudoja jutiklius, kad tiksliai išmatuotų ingredientų svorį. Jos dažnai turi papildomas funkcijas, tokias kaip taros atėmimo funkcija ir skysčių matavimo funkcija.
Skaitmeninės svarstyklės: Šios svarstyklės yra elektroninės svarstyklės, kurios rodo svorį skaitmeniniame ekrane. Jos yra lengvai naudojamos ir lengvai skaitomos.
Kompaktiškos svarstyklės: Šios svarstyklės yra mažos ir lengvos, todėl jas lengva laikyti ir nešiotis. Jos idealiai tinka mažoms virtuvėms ar kelionėms.
Profesionalios svarstyklės: Šios svarstyklės yra tikslesnės ir turi daugiau funkcijų nei buitinės svarstyklės. Jos dažnai naudojamos profesionaliose virtuvėse ir kepyklose.
Virtuvinių svarstyklių funkcijos
Renkantis virtuvines svarstykles, svarbu atsižvelgti į jums reikalingas funkcijas. Kai kurios svarstyklės turi šias funkcijas:
Taros atėmimo funkcija: Ši funkcija leidžia pašalinti taros svorį, kad galėtumėte tiksliai išmatuoti ingredientų svorį.
Skysčių matavimo funkcija: Ši funkcija leidžia matuoti skysčių svorį uncijomis, mililitrais ar gramais.
Konversijos funkcija: Ši funkcija leidžia konvertuoti svorį iš vieno matavimo vieneto į kitą.
Laikmatis: Kai kurios svarstyklės turi laikmatį, kuris padeda stebėti kepimo ar virimo laiką.
Apšvietimas: Kai kurios svarstyklės turi apšvietimą, kuris padeda lengviau matyti svorį tamsoje.