Ar jums kada teko susidurti su situacija, kai kepinys prilimpa prie formos, kraštai sudega, o centras lieka neiškepęs? Toks nusivylimas gali greitai sugadinti bet kurio kepėjo nuotaiką.
Laimei, silikoninės kepimo formos pakeitė šį scenarijų. Jos ne tik atneša modernumą į virtuvę, bet ir pasižymi funkcionalumu, kuris palengvina kepimo procesą.
Bet ar jos tikrai tokios geros, kaip sakoma? Kodėl jas renkasi vis daugiau žmonių?
Silikoninės kepimo formosSkaitykite toliau ir sužinokite, kodėl silikoninės kepimo formos gali tapti jūsų virtuvės nepakeičiamu įrankiu.
Kodėl silikoninės kepimo formos populiarėja?
Silikoninės kepimo formos yra santykinai naujas išradimas, tačiau jos greitai užkariavo kepimo entuziastų širdis. Pagrindinė priežastis – tai jų universalumas.
Silikonas yra lanksti, karščiui atspari ir nelimpanti medžiaga, kuri idealiai tinka įvairių kepinių gamybai.
Nesvarbu, ar tai būtų keksiukai, tortai, duona ar apkepai – silikoninės formos užtikrina lengvą kepinio išėmimą ir nepriekaištingą rezultatą.
Viena iš priežasčių, kodėl silikonas taip vertinamas, yra jo atsparumas temperatūrų svyravimams.
Šios formos puikiai atlaiko ekstremalias sąlygas – nuo šaldiklio iki orkaitės, net jei temperatūra siekia +230 °C ar daugiau.
Silikoninis kepimo padėklasTai reiškia, kad galite naudoti vieną formą tiek desertams šaldyti, tiek kepiniams gaminti.
Kaip pasirinkti tinkamą silikoninę kepimo formą?
Pasirinkimas dažnai priklauso nuo to, kokius kepinius planuojate gaminti. Jei mėgstate keksiukus, rinkitės formas su atskiromis ertmėmis, kurios užtikrina vienodą kepimą.
Tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su tortais ar pyragais, verta rinktis didesnes formas su sudėtingomis detalėmis, pavyzdžiui, gėlių ar kitų figūrų raštais.
Svarbu atkreipti dėmesį į silikono kokybę. Aukštos kokybės silikoninės formos yra saugios naudoti, neturi nemalonaus kvapo ir yra ilgaamžės.
Norint įsitikinti produkto kokybe, verta rinktis žinomų gamintojų produkciją arba perskaityti kitų vartotojų atsiliepimus.
Duonos kepimo formosTaip pat verta pasidomėti, ar forma yra stiprinama metaliniu rėmu. Tokios formos yra stabilesnės ir geriau išlaiko savo formą, kai jose yra skystas tešlos mišinys.
Kokie yra silikoninių kepimo formų privalumai?
Vienas iš pagrindinių silikoninių formų privalumų yra jų nelipnumas. Daugeliu atvejų jums net nereikia naudoti riebalų ar kepimo popieriaus, kad kepinys lengvai išsiimtų iš formos.
Tai ne tik taupo laiką, bet ir leidžia sumažinti riebalų naudojimą, o tai svarbu tiems, kurie rūpinasi sveikesniu maistu.
Kitas svarbus aspektas – lankstumas. Silikoninės kepimo formos gali būti lengvai sulenkiamos, todėl jos užima labai mažai vietos laikant spintelėse. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurių virtuvė nėra didelė.
Karščiui atspari formelėBe to, silikonas yra labai lengvai valomas. Formą galite tiesiog išplauti rankomis ar įdėti į indaplovę. Nepaisant to, rekomenduojama ją nuplauti rankomis, kad išliktų ilgaamžiškumas.
Nors silikoninės kepimo formos turi daugybę privalumų, svarbu paminėti ir kelis galimus trūkumus. Pavyzdžiui, pigesnės formos gali būti pagamintos iš žemos kokybės silikono, kuris ilgainiui pradeda skilinėti ar praranda savo nelimpančias savybes. Todėl rekomenduojama rinktis tik aukštos kokybės produktus.
Dar vienas aspektas – silikonas nėra toks stabilus kaip metalas. Jei forma nėra sutvirtinta rėmu, skystas kepinys gali lengvai išsiplėsti ar išsilieti, kai ją perkelsite į orkaitę. Tokiais atvejais naudokite papildomą kepimo skardą.
Ką dar galite gaminti silikoninėse kepimo formose?
Silikoninės kepimo formos puikiai tinka ne tik pyragams ar keksiukams. Jose galite gaminti šaldytus desertus, pavyzdžiui, ledus, želė ar šaldytus jogurto kubelius.
Be to, jos idealiai tinka gaminant rankų darbo šokoladą, želė saldainius ar net muilą. Šios formos yra tikrai universalios, todėl galite leisti savo kūrybiškumui pasireikšti.
Silikoninės kepimo formos tapo revoliuciniu sprendimu virtuvėje, padedančiu sutaupyti laiko, palengvinti kepimo procesą ir užtikrinti nepriekaištingą rezultatą.
Jos yra praktiškos, lengvai naudojamos ir ilgaamžės. Pasirinkę kokybišką silikoninę formą, galėsite pamiršti rūpesčius dėl prilipusių kepinių ar sudegusių kraštų.
Tegul kiekvienas jūsų kulinarinis eksperimentas būna sėkmingas!
Gauk pigiau, geriausi pasiūlymai ČIA!
