Maistas ne visada turi keliauti į šiukšliadėžę vos tik praranda formą. Svarbu atpažinti, kada produktą dar galima „atgaivinti“, o kada jau pavojinga naudoti.
Jei maistas skleidžia aitrų kvapą, padengtas pelėsiu ar gleivėmis – be jokių dvejonių išmeskite.
Tai ne švaistymas, o apsauga nuo apsinuodijimo.
Tačiau jei daržovės ar vaisiai tiesiog suvytę – juos galima išgelbėti.
- Šaltas sūdytas vanduo sugrąžins elastingumą obuoliams, agurkams ar morkoms.
- Apdžiūvusius citrusinius vaisius galima užšaldyti riekelėmis – puikiai tiks į arbatą ar gėrimus.
- Vynuogės taps natūraliais ledukais, jei jas užšaldysite.
Daržovės, tokios kaip ridikai ar salieras, atgauna traškumą, jei pamirkysite juos su bulvių griežinėliais šaltame vandenyje.
Žolelėms padės šaltas vanduo su citrinos sultimis. Tiesiog palikite 1 valandai šaldytuve.
Salotų lapams stebuklingai padeda šiltas vanduo – po kelių minučių jie vėl tampa gyvybingi.
Žoleles galima sumaišyti su sviestu ir užšaldyti, arba užpilti actu – po 2 savaičių turėsite natūralų žolelių actą.
Sūris, kuris apdžiūvo? Pamirkykite šiltame piene – jis suminkštės.
Arba sutarkuokite ir panaudokite sriubose ar makaronuose.
Kietą duoną pašildykite mikrobangėje su servetėle arba virš garų – vėl taps minkšta.
Užsilikusį maistą šaldykite – nuo vaisių iki raudonos ikros.
Tai paprasta, praktiška ir padeda sutaupyti.
