Žuvų taukai, turintys gausybę omega-3 riebalų rūgščių, yra vienas iš labiausiai vertinamų maisto papildų pasaulyje.
Omega-3 rekomenduojama vartoti visus metus, nepriklausomai nuo amžiaus. Šios riebalų rūgštys prisideda prie imuniteto stiprinimo, širdies ir smegenų veiklos palaikymo bei uždegiminių procesų mažinimo.
Omega-3 trūkumas gali sukelti odos ir gleivinių sausumą, prisidėti prie dermatito, egzemos, tulžies pūslės akmenligės ar venų varikozės vystymosi.
Be to, gali sumažėti organizmo atsparumas stresui, atsirasti bloga nuotaika ar sulėtėti protinė veikla.
Ar gaunate pakankamai omega-3?
Norint tiksliai nustatyti omega-3 lygį organizme, JAV mokslininkai sukūrė specialų tyrimą – omega-3 indeksą.
Šis kraujo tyrimas padeda įvertinti EPR ir DHR riebalų rūgščių kiekį raudonųjų kraujo kūnelių membranose ir jau yra prieinamas Lietuvos laboratorijose.
Kitas būdas – analizuoti savo mitybą. Jei nenaudojate omega-3 papildų, apskaičiuokite, kiek suvalgote maisto produktų, turinčių omega-3, pavyzdžiui, riebių žuvų, per savaitę.
Pagrindiniai omega-3 šaltiniai yra riebios jūros žuvys, tokios kaip skumbrė, tunas ar menkė. Valgant daug tokių produktų, galima užtikrinti pakankamą omega-3 kiekį.
Pasaulio širdies asociacija rekomenduoja įtraukti riebią žuvį į savo mitybą bent du kartus per savaitę. Jei tokios galimybės nėra, verta vartoti omega-3 papildus.
Kaip pasirinkti tinkamus omega-3 papildus?
Svarbu rinktis papildus, kurių sudėtyje yra pakankamai EPR ir DHR rūgščių – rekomenduojama dienos norma yra apie 1000–1500 mg.
Rinkdamiesi produktą, perskaitykite etiketę, kad įsitikintumėte, ar EPR ir DHR kiekis atitinka jūsų poreikius.
Kuo didesnė šių rūgščių koncentracija, tuo dažnai aukštesnė ir produkto kaina.
Taip pat atkreipkite dėmesį, kokia forma omega-3 yra papilde.
Natūralios trigliceridų formos omega-3 yra geriau įsisavinamos nei sintetinės, pagamintos naudojant etilo esterį.
Norėdami sužinoti, kokios formos omega-3 yra produkto sudėtyje, atidžiai skaitykite informaciją ant pakuotės arba pasitarkite su specialistu.
Kai kurie papildai taip pat praturtinti visomis trimis omega-3 rūgštimis: EPR, DHR (žuvinės kilmės) ir ALR (augalinės kilmės).
ALR rūgštis padeda palaikyti normalų cholesterolio lygį kraujyje, jei suvartojama bent 2 g per parą.
Galiausiai, kokybiški žuvų taukai dažnai yra papildyti vitaminu D3, kuris palaiko kaulų stiprumą ir imuninę sistemą, ypač svarbią tamsiuoju metų laikotarpiu.
