Vasarą, kai galime mėgautis sodo ir daržo gėrybėmis, daugelis maisto papildus nustumia į šalį.
Visgi, gydytojai primena, kad subalansuota mityba turėtų būti pagrindinis maistinių medžiagų šaltinis, tačiau tam tikroms žmonių grupėms vitaminų trūkumas gali pasireikšti dažniau nei kitiems.
Folio rūgštis išlieka būtina nėščiosioms
Sveikatos priežiūros tinklo „Antėja“ šeimos gydytoja Rasa Isevičienė pabrėžia, kad vitaminai ypač svarbūs nėščioms moterims arba planuojančioms pastoti.
Kadangi vystantis vaisiui organizmui reikia daugiau maistinių medžiagų, subalansuota mityba ne visuomet pakanka.
„Sveikai moteriai pirmą nėštumo trimestrą pakanka vartoti tik folio rūgštį, žuvų taukus ir vitaminą D, jei trūksta saulės šviesos. Paskutiniais nėštumo mėnesiais dažniausiai reikia papildomai vartoti geležies ir magnio,“ – teigia gydytoja.
Pasak jos, folio rūgšties suvartojimas su maistu yra mažas, tačiau jos poreikis nėštumo metu smarkiai išauga, nes šis B grupės vitaminas saugo besivystančią vaisiaus nervų sistemą, mažina apsigimimų riziką ir persileidimo galimybę.
Gydytoja taip pat atkreipia dėmesį į geležies trūkumo problemą, ypač jei nėščioji serga anemija.
Geležies papildus reikėtų vartoti nuo pat nėštumo pradžios, nes geležis yra būtina tiek mamai, tiek kūdikiui, o jos trūkumas gali sukelti vaikui anemiją, kas gali paveikti jo fizinį ir protinį vystymąsi.
„Geležies pasisavinimą pagerina kartu vartojami vitaminas B12 ir vitaminas C, kurie taip pat stiprina imunitetą ir skatina nervų sistemos vystymąsi,“ – priduria R. Isevičienė.
Ji taip pat pabrėžia, kad nėščiosioms svarbu vartoti ir vitaminą D, tačiau perspėja dėl perdozavimo, kuris gali sukelti apsigimimus ar persileidimą.
B12 trūkumas veganams
R. Isevičienė taip pat rekomenduoja veganams atkreipti dėmesį į tam tikrus vitaminus, nes tam tikras maistines medžiagas, ypač vitaminą B12, sunkiau gauti vien iš augalinės kilmės produktų.
„B12 randamas mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose ir pieno produktuose, todėl veganams dažnai tenka vartoti papildus,“ – aiškina ji.
Veganams taip pat reikia stebėti vitamino D, geležies, cinko, jodo ir kalcio kiekį organizme. Vitaminas D svarbus imuninei sistemai ir gerai nuotaikai, o jo natūralūs šaltiniai – riboti.
„Greitas būdas gauti pakankamai vitamino D – 15 minučių saulėje arba vartoti papildus,“ – pataria gydytoja.
Geležies trūkumas gali sukelti anemiją, nuovargį ir susilpninti imunitetą, todėl veganams rekomenduojama valgyti daugiau geležies turinčių produktų, tokių kaip špinatai, riešutai ir sėklos.
Sporto ir mitybos svarba
R. Isevičienė taip pat akcentuoja, kad sportuojantieji turėtų atidžiai stebėti savo mitybą. Aktyviai sportuojant, organizmas netenka daugiau skysčių ir mineralų, tokių kaip kalis ir magnis, kurių trūkumas gali sukelti raumenų mėšlungį ir širdies veiklos sutrikimus.
Sportuojantiems svarbios ir aminorūgštys, kurios pagreitina raumenų atsistatymą.
„Sportininkams ypač naudinga vartoti BCAA aminorūgštis, kurios randamos kalakutienoje, vištienoje ir kiaušiniuose,“ – teigia gydytoja. Omega-3 riebalų rūgštys taip pat svarbios sportuojantiems, nes jos padeda atsistatyti po fizinio krūvio ir stiprina širdies bei kraujagyslių sistemą.
